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Note � l'intention des auteurs


La r�daction du Food and Nutrition Bulletin recherche des articles traitant de sujets correspondant a ses themes (voir au v�rso de la couverture la politique �ditoriale de cette revue). La remise d'un manuscrit ne signifie pas sa publication. qui d�pend de l'opinion de la r�daction sur son int�ret et sa qualit�. Les auteurs sont invit�s a se pencher sur les r�cents num�ros du Bulletin pour prendre connaissance de son contenu et de son style.

Langues. Les manuscrits peuvent etre r�dig�s en anglais, en fran�ais ou en espagnol' et dan ces deux derniers cas, l'auteur ajoutera, si possible, un r�sum� en anglais.

Format. Les manuscrits doivent etre dactylographi�s, en double interligne. avec une marge suffisante. Ne doit etre pr�sent� qu'un exemplaire original dactylographi� ou une photocopie de qualit� �quivalente.

Lorsqu'un manuscrit a �t� pr�par� sur un appareil de traitement de texte, un disque ou de 3.50 ou de 5,25 pouces devrait dans toute la mesure possible y �tre joint en pr�cisant son format et le programme utilis�.

Longueur. Les manuscrits ne dovient pas, ordinairement, d�passer 4 000 mots.

R�sum�. Un r�sum� de 150 mots maximum doit accompagner le manuscrit. Il devra donner les buts de l'�tude ou des recherches, les proc�dures de hase (sujets de l'�tude ou animaux exp�rimentaux et m�thodes d'observation et d'analyse), les principaux r�sultats (fournir des donn�es sp�cifiques et indiquer dans la mesure du possible leur importance statistique) ainsi que les principales conclusions. Veuillez mettre en relief les aspects nouveaux et importants de l'�tude ou des observations. Dans le r�sum�, ne citez aucun ouvrage de r�f�rence et n'utilisez ni abr�viations ni sigles.

Tableaux et figures. Ils doivent etre report�s sur des feuillets s�pares. Les tableaux doivent etre dactylographi�s en double interligne. Veuillez soumettre uniquement des figures originales. des dessins a l'encre de Chine ou des photographies tir�es sur papier glac�. Les labels qui apparaissent sur les figures doivent etre dactylographi�s ou grav�s ou imprim�s de maniere professionnelle et non pas �crits a la main.

Photographies. En principe, les mat�riaux photographiques doivent �tre remis sous forme de n�gatifs noir et blanc ou d'�preuves noir et blanc sur papier brillant. Sauf demande expresse les photographies ne seront pas renvoy�es.

Unit�s de mesure. On utilisera de pr�f�rence le systeme m�trique. Si d'autres syst�mes sont utilis�s, l'�quivalent m�trique doit etre indiqu�.

R�f�rences. Les r�f�rences doivent appara�tre a la fin de l'article, en double interligne �galement. Les documents non publi�s ne doivent pas figurer dans les r�f�rences pas davantage que les documents pr�sent�s a des fins de publication mais qui n'ont pas encore �t� accept�s.

Veuillez num�roter les r�f�rences dans l'ordre ou elles sont mentionn�es dans le texte. Identifiez au moyen d'un chiffre arabe plac� entre crochets les r�f�rences dan le texte, les tableaux et les l�gendes des figures. Les r�f�rences cit�s uniquement dans les tableaux ou les l�gendes des figures doivent �tre num�rot�es en fonction de la premiere fois ou il est fait mention du tableau ou de la figure appropri� dans le texte. Assurez-vous que les r�f�rences sont completes.

Les r�f�rences cit�es doivent suivre le format d�crit ci-dessous.

Journal

- article de journal type (�num�rer tous les auteurs):

1. Alvarez ML, Mikasic D, Ottenberger A, Salazar ME. Caracter�sticas de familias urbanas con lactante desnutrido: un an�lisis cr�tico Arch Latinoam Nutr 1979;29:220-30

- auteur d'une soci�t�:

2. Committee on Enzymes of the Scandinavian Society for Clinical Chemistry and Clinical Physiology. Recommended method for the determination of gammaglutamyltransferase in blood. Scand J Clin Lab Invest 1976;36:119-25.

Livre ou autre monagraphie

- auteur(s) a titre personnel:

3. Brozek J. Malnutrition and human behavior: experimental, clinical and community studies. New York: Van Nostrand Reinhold, 1985.

- auteur d'une soci�t�:

4. American Medical Association, Department of Drugs. AMA drug evaluations. 3e �d. Littleton, Mass. (E.-U.): Publishing Sciences Group. 1977.

- �diteur, compilateur, pr�sident en tant qu'auteur:

5. Medioni J. Boesinger E, �ds. M�canismes �thologiques de l'�volution. Paris: Masson. 1977.

- chapitre d'un ouvrage:

6. Barnett HG. Compatibility and comparimentalization in cultural change. Dans: Desai AR, �d Essays on modernization of underdeveloped societies. Bombay: Thacker. 1971.

Identification. Les auteurs doivent indiquer leur nom complet et leur principal dipl�me, le nom des d�partements et des institutions auxquels le travail doit �tre attribu�, le nom et l'adresse de l'auteur charg� de la correspondance sur le manuscrit ainsi que les sources de financement du travail. Si l'article a d�ja �t� remis auparavant ou est retenu pour une autre publication - sous la m�me forme ou sous une forme modifi�e-on l'indiquera de fa�on d�taill�e.

Copies du manuscrit. L'auteur doit conserver un double. Les manuscrits ne seront pas retourn�s a moins que leurs auteurs n'en fassent express�ment la demande. Les �preuves seront envoy�es aux auteurs dans des circonstances exceptionnelles seulement.

Les auteurs s'adresseront a:

The Editor
Food and Nutrition Bulletin
9 Bow Street
Cambridge, MA 02138, USA


Nota para los posibles autores


Los editores del Food and Nutrition Bulletin agradecen el env�o de contribuciones pertinentes al tema de la revista (vea la pol�tica editorial de esta revista en el interior de la tapa anterior). La presentaci�n de un articulo no es garant�a de su publicaci�n, la cual depender� del criterio de los editores en lo que respecta a su pertinencia y calidad. Se ruega a los que deseen colaborar que consulten los n�meros recientes de Food and Nutrition Bulletin para cerciorarse de su contenido y estilo.

Idioma. Las contribuciones podr�n remitirse en espa�ol, franc�s o ingl�s. En caso de utilizar espa�ol o franc�s. el autor deber� incluir, de ser posible, un resumen en ingl�s.

Formato. Los manuscritos deber�n presentarse mecanografiadas, a doble espacio, con m�rgenes amplios. Solamente se presentar�n originales mecanografiados o una fotocopia de los mismos de calidad equivalente. No se admitir�n fotocopias en papel fino o satinado.

Si ha preparado el manuscrito con m�quina de tratamiento de textos, agradeceremos nos env�e junto al manuscrito una copia del disco floppy, bien en 31/2 pulgadas, bien en 51/4 pulgadas. indicando el formato del disco y el programa de tratamiento de textos que ha utilizado.

Longitud. Las contribuciones ordinarias no deber�n exceder las 4.000 palabras.

Res�menes. Se adjuntar� al manuscrito un resumen que no exceda de 150 palabras. El resumen indicar� el objetivo del estudio o investigaci�n, m�todos b�sicos (individuos, animales seleccionados en experimentos y m�todos de observaci�n y an�lisis), descubrimientos principales (si fuera posible aportando datos espec�ficos y su significado estad�stico). y las conclusiones principales. Se enfatizar�n los aspectos nuevos e importantes del estudio u observaciones. En el resumen no se citar�n referencias ni se usar�n abreviaturas ni siglas.

Cuadros y figuras. Todos los cuadros y figuras deber�n presentarse en hojas de papel por separado. Los cuadros se mecanografiar�n a doble espacio. Se presentar�n solamente figuras originales, esquemas originales en tinta china o fotograf�as en papel brillo. Los nombres de las figuras estar�n mecanografiados o impresos o rotulados profesionalmente. y no manuscritos.

Fotograf�as. El material fotogr�fico se presentar� preferentemente en blanco y negro, en negativos o en impresi�n sobre papel brillante. No se devolver� este material fotogr�fico a no ser que as� lo solicite el remitente.

Unidades de medida . Se utilizar� preferentemente el sistema m�trico decimal. De utilizarse otras unidades, deber�n indicarse sus equivalentes en el sistema m�trico decimal.

Referencias. Al final del art�culo deber�n consignarse las referencias. tambi�n en doble espacio. En las referencias no se consignar�n documentos que no se hayan publicado, ni aquellos que hayan solicitado su publicaci�n pero que no se han aceptado todav�a.

Las referencias se numerar�n consecutivamente en el orden en que aparecen en el texto. Las referencias en el texto, en los cuadros y en los ep�grafes de figuras se identificar�n con n�meros ar�bigos encerrados entre par�ntesis rectangulares. Las referencias que se citan solamente en cuadros o ep�grafes de figuras se numerar�n de acuerdo con la primera menci�n que se haga en el texto del cuadro o figura pertinente. Debe asegurarse que se dan todas las referencias.

Las citas hechas a referencias deben adjustarse al formato indicado a continuaci�n.

Referencia a publicaci�n peri�dica

- articulo modelo de publicaci�n peri�dica (consignar todos los autores):

1. Alvarez ML, Mikasic D, Ottenberger A, Salazar ME. Caracter�sticas de familias urbanas con lactante desnutrido: un an�lisis critico. Arch Latinoam Nutr 1979;29:220-30.

- autores corporativos:

2. Committee on Enzymes of the Scandinavian Society for Clinical Chemistry and Clinical Physiology. Recommended method for the determination of gammaglutamyltransferase in blood. Stand J Clin Lab Invest 1976:36: 119-25.

Referencia a libro u otra monograf�a

- autor(es) personal(es):

3. Brozek J. Malnutrition and human behavior: experimental, clinical and community studies. Nueva York: Van Nostrand Reinhold, 1985.

- autor corporativo:

4. Ameritan Medical Association, Department of Drugs. AMA drug evaluations. 3ra. edici�n. Littieton, Mass., EE.UU.: Publishing Sciences Group, 1977.

- editor, recopilador, presidente de consejo como autor:

5. Medioni J, Boesinger E, editores. M�canismes �thologiques de l'�volution. Paris: Masson, 1977.

- capitulo de libro:

6. Barnett HG. Compatibility and compartmentalization in cultural changa. En: Desai AR, editor. Essays on modernization of underdeveloped societies. Bombay: Thacker, 1971.

Identificaci�n. Los autores deber�n consignar su nombre completo y titulaci�n m�s alta, nombre del departamento e instituciones a las que se atribuir� el trabajo, el nombre y la direcci�n del autor responsable de la correspondencia del manuscrito, y fuentes de sustentaci�n del trabajo. Si el material del articulo ha sido presentado previamente o se prev� publicaci�n en otra parte, en forma igual o modificada, se deber� agregar una nota con detalles sobre dicha publicaci�n.

Copias de la contribuci�n. El contribuyente deber� conservar una copia del material que env�e. No se devolver�n los manuscritos a no ser que se pida su devoluci�n. Las correcciones de prueba se enviar�n a los autores solamente en casos excepcionales.

Las contribuciones deber�n dirigirse a:

The Editor
Food and Nutrition Bulletin
9 Bow Street
Cambridge, MA 02138, USA


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