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VADAG slide packages
A series of slides on vitamin A deficiency, anaemia, and goitre (VADAG) control and prevention has been developed, produced, and packaged by the NCP PNP Support Training Division.
A teaching-learning package, designed to be a useful tool for physicians-trainers in developing competencies of health professionals in the control of vitamin A deficiency/xerophthalmia, iron deficiency anaemia, and iodine deficiency disorders, complements the VADAG Control Handbook and is a support to training in VADAG control.
Each set of slides includes a script and corresponding learning objectives which describe what the viewer is expected to learn. There are three sets: (1) vitamin A deficiency and xerophthalmia prevention and control (60 colour slides and script); (2) iron deficiency anaemia prevention and control (40 colour slides and script); and (3) iodine deficiency disorders (40 colour slides and script). The prices are P1.870 (US$90) for set I and P1,550 (US$75) each for sets 2 and 3, plus postage.
For inquiries or orders write to the Nutrition Center of the Philippines. MCC PO Box 653, Makati, Metro Manila, Philippines. Fax: 8187403.
INCAP goals for the 1990s
According to available updated information on Central America and Panama, the problems associated with nutritional deficiencies, such as protein-energy malnutrition and iron. iodine, and vitamin A deficiencies, co-exist with problems that result from inappropriate food intake, such as obesity, and with some chronic diseases related to lifestyles more frequently associated with developed countries. Although a reduction has been observed (from 26%
to approximately 22%) in the proportion of children with severe protein-energy malnutrition in the Central American region between the decade of the 1960s and today, the absolute number of malnourished children has increased from 580,000 in 1965 to 800,000 during the decade of the 1980s. This situation represents a serious problem not only in terms of demand for services and of resources required, but also in the negative effect that a deficient nutritional status has on survival, growth, and development, and on the quality of life.
In the next decade, the Institute of Nutrition of Central America and Panama (INCAP) will aggressively develop and implement strategies and cooperative activities that will result in the practical application of science and technology in solving the food, nutrition, and related health problems that affect its member countries. These will include studies and co-operative activities related to food and nutrition security, which represents one of the basic components of social security for the region, its countries, families, and individuals. The attainment of food and nutrition security is fundamental to an improvement in the conditions of severe poverty that affect the region, and it must contribute towards the development of the human potential of the region's populations.
Beyond INCAP's commitment to these important aims, the institute has the firm objective of being identified as an organization that is genuinely concerned with Central American efforts aimed at integration and peace. Without peace, it is impossible to achieve adequate food availability, in particular, or social security, in general. Without peace, it is also impossible to imagine acquiring an adequate quality of life for the populations as a whole. Without integration, it will be difficult to develop the presently adequate resources and capabilities to confront common and complementary food, nutrition, and health needs; nor will it be possible to support the socioeconomic development of the region.
The decade that is now beginning finds the institute optimistic about the future, with the firm conviction that what has been learned during the past 40 years, and what will be learned in the future, must be applied for the benefit of the Central American region.
Dr. Hernan Delgado, as the newly appointed Director of INCAP, and the institute's staff are deeply committed to accomplishing these goals.
The editors of the Food and Nutrition Bulletin welcome contributions of relevance to its concerns (see the statement of editorial policy on the inside of the front cover). Submission of an article does not guarantee publication-which depends on the judgement of the editors as to its relevance and quality. Contributors should review recent issues of the Bulletin for content and style.
Language. Contributions may be in English. French, or Spanish. If French or Spanish is used. the author should submit an abstract in English if possible.
Formal. Manuscripts should be typed, double-spaced, with ample margins. Only an original typed copy or a photocopy of equivalent quality should be submitted. photocopies on thin or shiny paper are not acceptable.
When a manuscript has been prepared on a word processor, it will be appreciated if a floppy disk, either 3 1/2 inch or 5 1/4 -inch, can be included with the manuscript, with an indication of the disk format and the word-processing program used.
Length. Ordinarily contributions should not exceed 4,000 words.
Abstract. An abstract of not more that 150 words should be included with the manuscript. The abstract should state the purposes of the study or investigation, basic procedures (study subjects or experimental animals and observational and analytical methods), main findings (give specific data and their statistical significance if possible), and the principal conclusions. Emphasize new and important aspects of the study or observations. Do not cite references or use abbreviations or acronyms in the abstract.
Tables and figures. Tables and figures should be on separate pages. Tables should be typed double-spaced. Submit only original figures, original line drawings in India ink, or glossy photographs. Labels on the figures should be typed or professionally lettered or printed, not handwritten.
Photographs. Ideally photographic materials should be submitted in the form of black and white negatives or black and white glossy prints. Photographs will not be returned unless a specific request is made.
Units of measurement. Preferably all measurements should be expressed in metric units. If other units are used, their metric equivalents should be indicated.
References. References should be listed at the end of the article, also double-spaced. Unpublished papers should not be listed in references. nor should papers submitted for publication but not yet accepted.
Number references consecutively in the order in which they are first mentioned in the text. Identify references in the text and in tables and figure legends by arabic numerals enclosed in square brackets. References cited only in tables or figure legends should be numbered in accordance with the first mention of the relevant table or figure in the text. Be sure references are complete.
Reference citations should follow the format illustrated below.
Journal reference
-standard journal article (list all authors):
1. Alvarez ML, Mikasic D, Ottenberger A, Salazar ME. Características de familias urbanas con lactante desnutrido: un análisis crítico. Arch Latinoam Nutr 1979;29:220-30.
-corporate author:
2. Committee on Enzymes of the Scandinavian Society for Clinical Chemistry and Clinical Physiology. Recommended method for the determination of gammaglutamyltransferase in blood. Scand J Clin Lab Invest 1976;36:119-25.
Book or other monograph reference -personal author(s):
3. Brozek J. Malnutrition and human behavior: experimental, clinical and community studies. New York: Van Nostrand Reinhold, 1985.
-corporate author:
4. American Medical Association. Department of Drugs. AMA drug evaluations. 3rd ed. Littleton. Mass, USA: Publishing Sciences Group, 1977.
-editor, compiler, chairman as author:
5. Medioni J, Boesinger E, eds. Mécanismes éthologiques de l'évolution. Paris: Masson, 1977.
-chapter in book:
6. Barnett HG. Compatibility and compartmentalization in cultural change. In: Desai AR. ed. Essays on modernization of underdeveloped societies. Bombay: Thacker, 1971.
Identification. Contributors should give their full name and highest degree, the name of departments and institutions to which the work should be attributed, the name and address of the author responsible for correspondence about the manuscript, and sources of support for the work. If the material in the article has been previously presented or is planned to be published elsewhere-in the same or modified form-a note should be included giving the details.
Manuscript copies. The contributor should keep a duplicate copy of the manuscript. Manuscripts will not be returned unless specifically requested. Proofs will be sent to the authors only in exceptional circumstances.
Contributions should be addressed to: The Editor Food and Nutrition Bulletin 9 Bow Street Cambridge, MA 02138, USA
La rédaction du Food and Nutrition Bulletin recherche des articles traitant de sujets correspondant à ses thèmes (voir au vérso de la couverture la politique éditoriale de cette revue). La remise d'un manuscrit ne signifie pas sa publication, qui dépend de l'opinion de la rédaction sur son intérêt et sa qualité. Les auteurs sont invités a se pencher sur les récents numéros du Bulletin pour prendre connaissance de son contenu et de son style.
Langues. Les manuscrits peuvent être rédiges en anglais, en français ou en espagnol. et dan ces deux derniers cas, l'auteur ajoutera, si possible, un résumé en anglais.
Format. Les manuscrits doivent être dactylographiés, en double interligne. avec une marge suffisante. Ne doit être présenté qu'un exemplaire original dactylographié ou une photocopie de qualité équivalente.
Lorsqu'un manuscrit a été préparé sur un appareil de traitement de texte, un disque ou de 3.50 ou de 5.25 pouces devrait dans toute la mesure possible y être joint en précisant son format et le programme utilisé.
Longueur. Les manuscrits ne dovient pas, ordinairement, dépasser 4 000 mots.
Résumé. Un résumé de 150 mots maximum doit accompagner le manuscrit. Il devra donner les buts de l'étude ou des recherches, les procédures de base (sujets de l'étude ou animaux expérimentaux et méthodes d'observation et d'analyse), les principaux résultats (fournir des données spécifiques et indiquer dans la mesure du possible leur importance statistique) ainsi que les principales conclusions. Veuillez mettre en relief les aspects nouveaux et importants de l'étude ou des observations. Dans le résumé. ne citez aucun ouvrage de référence et n'utilisez ni abréviations ni sigles.
Tableaux et figures. Ils doivent être reportés sur des feuillets séparés. Les tableaux doivent être dactylographiés en double interligne. Veuillez soumettre uniquement des figures originales, des dessins à l'encre de Chine ou des photographies tirées sur papier glacé. Les labels qui apparaissent sur les figures doivent être dactylographiés ou gravés ou imprimés de manière professionnelle et non pas écrits à la main.
Photographies. En principe, les matériaux photographiques doivent être remis sous forme de négatifs noir et blanc ou d'épreuves noir et blanc sur papier brillant. Sauf demande expresse les photographies ne seront pas renvoyées.
Unités de mesure. On utilisera de préférence le système métrique. Si d'autres systémes sont utilises, l'équivalent métrique doit être indiqué.
Références. Les références doivent apparaître à la fin de l'article. en double interligne également. Les documents non publiés ne doivent pas figurer dans les références pas davantage que les documents présentés à des fins de publication mais qui n'ont pas encore été acceptés.
Veuillez numéroter les références dans l'ordre où elles sont mentionnées dans le texte. Identifiez au moyen d'un chiffre arabe placé entre crochets les références dan le texte, les tableaux et les légendes des figures. Les références cités uniquement dans les tableaux ou les légendes des figures doivent être numérotées en fonction de la première fois où il est fait mention du tableau ou de la figure approprié dans le texte. Assurez-vous que les références sont complètes.
Les références citées doivent suivre le format décrit ci-dessous. Journal -article de journal type (énumérer tous les auteurs):
1. Alvarez ML, Mikasic D, Ottenberger A, Salazar ME. Características de familias urbanas con lactante desnutrido: un análisis crítico. Arch Latinoam Nutr 1979;29:220-30.
-auteur d'une société:
2. Committee on Enzymes of the Scandinavian Society for Clinical Chemistry and Clinical Physiology. Recommended method for the determination of gammaglutamyltransferase in blood. Scand J Clin Lab Invest 1976;36:119-25.
Livre ou autre monagraphie - auteur(s) à titre personnel:
3. Brozek J. Malnutrition and human behavior: experimental, clinical and community studies. New York: Van Nostrand Reinhold, 1985
-auteur d'une société:
4. American Medical Association. Department of Drugs. AMA drug evaluations. 3e éd. Littleton, Mass. (E.-U.~: Publishing Sciences Group. 1977.
-éditeur, compilateur, président en tant qu'auteur:
5. Medioni J, Boesinger E, éds. Mécanismes éthologiques de l'évolution. Paris: Masson, 1977.
- chapitre d'un ouvrage:
6. Barnett HG. Compatibility and compartmentalization in cultural change. Dans: Desai AR. éd. Essays on modernization of underdeveloped societies. Bombay: Thacker, 1971.
Identification. Les auteurs doivent indiquer leur nom complet et leur principal diplôme, le nom des départements et des institutions auxquels le travail doit être attribué, le nom et l'adresse de l'auteur chargé de la correspondance sur le manuscrit ainsi que les sources de financement du travail. Si l'article a déjà été remis auparavant ou est retenu pour une autre publication-sous la même forme ou sous une forme modifiée-on l'indiquera de façon détaillée.
Copies du manuscrit. L'auteur doit conserver un double. Les manuscrits ne seront pas retournés à moins que leurs auteurs n'en fassent expressément la demande. Les épreuves seront envoyées aux auteurs dans des circonstances exceptionnelles seulement.
Les auteurs s'adresseront à: The Editor Food and Nutrition Bulletin 9 Bow Street Cambridge, MA 02138, USA
Los editores del Food and Nutrition Bulletin agradecen el envío de contribuciones pertinentes al tema de la revista (vea la política editorial de esta revista en el interior de la tapa anterior). La presentación de un artículo no es garantía de su publicación, la cual dependerá del criterio de los editores en lo que respecta a su pertinencia y calidad. Se ruega a los que deseen colaborar que consulten los números recientes de Food and Nutrition Bulletin para cerciorarse de su contenido y estilo.
Idioma. Las contribuciones podrán remitirse en español, francés o inglés. En caso de utilizar español o francés, el autor deberá incluir, de ser posible. un resumen en inglés.
Formato. Los manuscritos deberán presentarse mecanografiadas, a doble espacio. con márgenes amplios. Solamente se presentarán originales mecanografiados o una fotocopia de los mismos de calidad equivalente. No se admitirán fotocopias en papel fino o satinado.
Si ha preparado el manuscrito con máquina de tratamiento de textos, agradeceremos nos envíe junto al manuscrito una copia del disco floppy. bien en 31/2 pulgadas, bien en 51/4 pulgadas. indicando el formato del disco y el programa de tratamiento de textos que ha utilizado.
Longitud. Las contribuciones ordinarias no deberán exceder las 4.000 palabras.
Resúmenes. Se adjuntará al manuscrito un resumen que no exceda de 150 palabras. El resumen indicará el objetivo del estudio o investigación, métodos básicos (individuos, animales seleccionados en experimentos y métodos de observación y análisis), descubrimientos principales (si fuera posible aportando datos específicos y su significado estadístico), y las conclusiones principales. Se enfatizarán los aspectos nuevos e importantes del estudio u observaciones. En el resumen no se citarán referencias ni se usarán abreviaturas ni siglas.
Cuadros y figuras. Todos los cuadros y figuras deberán presentarse en hojas de papel por separado. Los cuadros se mecanografiarán a doble espacio. Se presentaran solamente figuras originales, esquemas originales en tinta china o fotografías en papel brillo. Los nombres de las figuras estarán mecanografiados o impresos o rotulados profesionalmente, y no manuscritos.
Fotografías El material fotográfico se presentará preferentemente en blanco y negro, en negativos o en impresión sobre papel brillante. No se devolverá este material fotográfico a no ser que así lo solicite el remitente.
Unidades de medida . Se utilizará preferentemente el sistema métrico decimal. De utilizarse otras unidades, deberán indicarse sus equivalentes en el sistema métrico decimal.
Referencias. Al final del artículo deberán consignarse las referencias, también en doble espacio. En las referencias no se consignarán documentos que no se hayan publicado, ni aquellos que hayan solicitado su publicación pero que no se han aceptado todavía.
Las referencias se numerarán consecutivamente en el orden en que aparecen en el texto. Las referencias en el texto, en los cuadros y en los epígrafes de figuras se identificarán con números arábigos encerrados entre paréntesis rectangulares. Las referencias que se citan solamente en cuadros o epígrafes de figuras se numerarán de acuerdo con la primera mención que se haga en el texto del cuadro o figura pertinente. Debe asegurarse que se dan todas las referencias.
Las citas hechas a referencias deben adjustarse al formato indicado a continuación.
Referencia a publicación periódica
-artículo modelo de publicación periódica (consignar todos los autores):
1. Alvarez ML, Mikasic D, Ottenberger A. Salazar ME. Características de familias urbanas con lactante desnutrido: un análisis critico. Arch Latinoam Nutr 1979;29:220-30.
-autores corporativos:
2. Committee on Enzymes of the Scandinavian Society for Clinical Chemistry and Clinical Physiology. Recommended method for the determination of gammaglutamyltransferase in blood Stand J Clin Lab Invest 1976;36:119-25.
Referencia a libro u otra monografía -autor(es) personal(es):
3. Brozek J. Malnutrition and human behavior: experimental. clinical and community studies. Nueva York: Van Nostrand Reinhold, 1985.
-autor corporativo.
4. American Medical Association. Department of Drugs. AMA drug evaluations. 3ra. edición. Little-ton Mass., EE.UU.: Publishing Sciences Group. 1977.
-editor, recopilador, presidente de consejo como autor.
5. Medioni J. Boesinger E, editores. Mécanismes éthologiques de l'évolution. Paris: Masson. 1977.
- capítulo de libro:
6. Barnett HG. Compatibility and compartmentalization in cultural changa. En: Desai AR, editor. Essays on modernization of underdeveloped societies. Bombay: Thacker, 1971.
Identificación Los autores deberán consignar su nombre completo y titulación más alta, nombre del departamento e instituciones a las que se atribuirá el trabajo, el nombre y la dirección del autor responsable de la correspondencia del manuscrito, y fuentes de sustentación del trabajo. Si el material del artículo ha sido presentado previamente o se prevé publicación en otra parte, en forma igual o modificada, se deberá agregar una nota con detalles sobre dicha publicación.
Copias de la contribución El contribuyente deberá conservar una copia del material que envíe. No se devolverán los manuscritos a no ser que se pida su devolución. Las correcciones de prueba se enviarán a los autores solamente en casos excepcionales.
Las contribuciones deberán dirigirse a: The Editor Food and Nutrition Bulletin 9 Bow Street Cambridge, MA 02138, USA